Compartir en la cocina. Por Jean Endre Rosati

Por Jean Endre Rosati Chef Ejecutivo Amor y Pastas Durante mucho tiempo me fue difícil pensar que la cocina podría ser un espacio colaborativo. Por lo general, lo he visto como un lugar donde la receta o el chef quieren llevarse el crédito, y ese resultado es algo que nuestro ego no va a querer …

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