Restaurant

Ven por momentos llenos de sabores propios e inolvidables.

Restaurant Sequoia

Es el punto de encuentro para nuestros huéspedes, quienes disfrutan de una experiencia gastronómica inigualable, con platos frescos y sabrosos preparados con ingredientes locales y de estación, tomados del Valle del Maipo.

Sabores locales y los mejores vinos

La alta cocina del Restaurant Sequoia es el balance perfecto de aromas, texturas y tradiciones que representan lo mejor de nuestra tierra. Con un estilo contemporáneo y que habla de temporadas, privilegia los productos locales y los acompaña con una carta de vinos que recoge las mejores variedades de la zona.

Cada preparación es única, con técnicas que entregan sabores originales, como ahumar algunas carnes en corteza de Sequoia -de ahí el nombre del Restaurant-. Podrás encontrar creaciones honestas que te sorprenderán, como un cordero adobado en un estilo único o un medallón de esturión que sorprenderá tu paladar.

Todos los platos están inspirados en Pirque, en sus diferentes sabores y las experiencias que se pueden encontrar tanto en sus tierras como en su gente. Disfruta y comparte los mejores sabores del Maipo.

Lunes a sábados *

13:00 a 15:30 hrs. 
19:00 a 22:00 hrs.

Domingos *

13:00 a 15:30 hrs.

* Solo con reserva

Restaurante Sequoia

Un ambiente que te sorprenderá

Con capacidad para 100 personas y maravillosas vistas a nuestro Parque centenario, podrás disfrutar de toda la experiencia de sentarse a la mesa y probar los mejores sabores de la zona central de Chile, que han sido constantemente destacados por nuestros huéspedes.

Sabores locales y los mejores vinos

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